16. júla 2025
Originálne horské zážitky v Brandnertalu
Ak hľadáte autentickosť Álp, udržateľnú prevádzku horskej chaty a úchvatné výhľady na vrcholky hôr, potom je horská chata Sarotla v pohorí Rätikon tým pravým miestom pre vás. V nadmorskej výške 1 611 m, v srdci pohoria Rätikon, vás táto láskyplne vedená horská chata pozýva na oddych, pri ktorom môžete načúvať svojmu telu a nechať dušu voľne plynúť.
Ako jedna z mála horských chát vo Vorarlbersku, ktorá je dostupná len pešo, má chata Sarotla, ďaleko od masového turizmu, svoje úplne vlastné čaro. Tu si na svoje prídu turisti aj horolezci.
Chata Sarotla leží idylicky v odľahlom údolí Sarotlatal nad obcou Brand (Vorarlbersko). Prístup je súčasťou dobrodružstva: z centra Brandu sa k chate dostanete za cca 2,5 hodiny. Cez tiché lesy, popri vodopádoch a po nádhernej rozmanitej trase sa po približne 800 metroch stúpania dostanete na úpätie mohutnej hory Zimba (vorarlberský Matterhorn). Alternatívne môžete vystúpiť z vrchu Bürserberg alebo cez pôsobivú roklinu Bürser Schlucht.
Chatu Sarotla prevádzkujú hostitelia Isabel a Fabian a ich brat Johannes. Rodinný tím dopĺňajú Chandra a Amrit. A samozrejme, ako vo väčšine chát, v prípade potreby je k dispozícii ochotná podporujúca rodina.
„Už štvrtú sezónu cítime všetci hlboké puto k tomuto jedinečnému miestu a teší nás pozorovať malé aj veľké pokroky.“
Jedným z vrcholov chaty Sarotla je netradičná kuchyňa. Fabian a jeho tím varia z regionálnych surovín a poznajú takmer všetkých farmárov a producentov osobne.
Okrem niekoľkých klasických jedál chaty Sarotla ponúka neustále sa meniace denné menu, ktoré sa originálnym spôsobom odlišuje od ostatných chát, bez toho aby bolo príliš komplikované. Podáva sa tu napríklad salsiccia s nakladaným topinamburem na chrumkavom chlebe pečenom v peci na drevo alebo veganská jelito s kimchi a sladkými zemiakmi, ktorá sa už stala neodmyslitelnou súčasťou jedálnička.
Od minulého roka je piatok známy svojou pizzou: raz týždenne sa chata Sarotla premení na pizzériu pod holým nebom a vďaka cestu s dlhou dobou kysnutia a každý týždeň sa meniacim prísadám sa pizza v piatok stala skutočným tajným tipom.
Chatu Sarotla postavil spolok Alpenverein v roku 1902.
V zime 1999 chatu zasypala obrovská lavína, ale v roku 2000 ju obnovili a zmodernizovali.
Dnes chata ponúka priestor pre 38 hostí – rozdelených do útulných nocľahární a izieb. Elektrina z fotovoltaických panelov a vodná energia, voda z vlastného zdroja a prevádzka šetrná k prírodným zdrojom z nej robia vzorový príklad udržateľného hospodárenia v horskej chate.
Chata Sarotla je ideálnym východiskovým bodom na nádherné túry: